5 gute Gründe, warum dein Restaurant einen Webshop braucht
Die Gastronomiebranche hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Während früher der Fokus fast ausschließlich auf dem stationären Restaurantbetrieb lag, ist heute eine digitale Präsenz unerlässlich geworden. Doch ein Webshop bedeutet weit mehr als nur eine Online-Erweiterung deines Restaurants. Er bietet die Möglichkeit, neue Geschäftsfelder zu erschließen, die Abhängigkeit von großen Lieferplattformen mit hohen Provisionen zu reduzieren und den eigenen Umsatz durch verschiedene zusätzliche Angebote wie Gutscheine, Catering oder exklusive Produkte zu steigern.
Mit einem eigenen Webshop kannst du deine Gäste dort abholen, wo sie sich bereits aufhalten – online. Immer mehr Menschen möchten bequem von zu Hause aus bestellen oder sich vorab über das Angebot informieren. Gleichzeitig erhältst du volle Kontrolle über deine Bestellungen und kannst eigene Preise, Rabatte und Lieferbedingungen festlegen. Dadurch baust du nicht nur eine direkte Kundenbeziehung auf, sondern sicherst dir auch langfristig höhere Margen und eine stärkere Markenpräsenz.
Hier sind fünf überzeugende Gründe, warum du noch heute mit der Einrichtung eines eigenen Webshops für dein Restaurant starten solltest:
1. Neue Einnahmequellen erschließen
Laut einer Studie von 2020 der Bitkom Research nutzen bereits über 50 % der Verbraucher Online-Bestellungen für Essen und Getränke. Ein Webshop ermöglicht es dir also, zusätzliche Umsätze unabhängig vom regulären Restaurantbetrieb zu generieren. Verkaufe beispielsweise Gutscheine, Spezialitäten zur Lieferung nach Hause, hausgemachte Produkte oder exklusive Menüs für besondere Anlässe. Dies ist besonders in Zeiten saisonaler Schwankungen ein entscheidender Vorteil, da du dein Geschäft auch außerhalb der klassischen Öffnungszeiten profitabel machen kannst.
2. Mehr Flexibilität für deine Gäste
Immer mehr Menschen schätzen es, Sushi, Pizza & Co. online zu bestellen und abzuholen oder liefern zu lassen. Ein Webshop gibt deinen Gästen die Möglichkeit, ihre Bestellungen bequem von zu Hause oder unterwegs aufzugeben – unabhängig von Telefonzeiten oder Stoßzeiten im Restaurant. Dies steigert nicht nur die Zufriedenheit deiner Gäste, sondern kann auch langfristig zu einer Umsatzsteigerung führen. Der SIDES Webshop bietet deinen Kund:innen noch mehr Flexibilität: dank Outdoor Delivery sind Bestellungen in den nächsten Park oder zum nahe gelegenen See möglich – ein Wettbewerbsvorteil, der sich sehen lässt.
Apropos Stoßzeiten: Nicht nur die klassische Abendbestellung spielt eine Rolle bei Essensbestellungen. Statistiken zeigen, dass im Juni 2024 bei 31% der Unternehmen in der Informationswirtschaft mehr als die Hälfte Beschäftigten mindestens einmal wöchentlich im Homeoffice arbeiten. Das bietet ein riesiges Potential, auch in der Mittagszeit seine Umsätze zu steigern.
3. Bessere Kundenbindung durch digitale Angebote
Mit einem Webshop kannst du deine Gäste gezielt mit besonderen Aktionen, Treueprogrammen oder Rabattcodes ansprechen. Personalisierte E-Mails oder exklusive Angebote für wiederkehrende Kunden können dazu beitragen, dass deine Gäste häufiger bei dir bestellen. Und das kann sich entscheidend auf deine Umsätze auswirken, denn in der Regel sind die Kosten zur Neukundengewinnung fünfmal höher als für Maßnahmen zur Kundenbindung. Ein besonderes Highlight kann ein Bonussystem wie das von SIDES bilden. Dank individualisierbarem Punktesystem kannst du neue Bestellanreize schaffen und zudem das bisherige Kaufverhalten deiner Kund:innen auswerten und für personalisierte Aktionen nutzen.
Seit 2021 optimiert Ala Turka mit der Gastro-Software von SIDES seine Bestellprozesse. Dank des All-in-One Kassensystems und des provisionsfreien Webshops konnte das Schnellrestaurant Wartezeiten verkürzen, Fehler reduzieren und den Umsatz steigern. Bereits 45 % der Bestellungen laufen über den Webshop – Tendenz steigend. „Das hat nicht nur neue Kund:innen gebracht, sondern auch gezielte Online-Werbung ermöglicht“, so Mehmet Türün.
4. Weniger Abhängigkeit von Lieferplattformen
Viele Restaurants nutzen Plattformen wie Lieferando oder Wolt, zahlen dafür jedoch hohe Provisionen von bis zu 30 % pro Bestellung. Ein eigener Webshop reduziert diese Abhängigkeit, da du deine Bestellungen direkt über deine eigene Website abwickeln kannst. Dies bedeutet nicht nur eine höhere Gewinnspanne, sondern auch mehr Kontrolle über das Kundenerlebnis. Außerdem kannst du eigene Lieferbedingungen festlegen und so noch besser auf die Bedürfnisse deiner Gäste eingehen. Und mit einem Bezahlsystem wie SIDES Pay, mit dem du deinen Kund:innen alle wichtigen Zahlarten anbieten kannst, bleibt dein Webshop absolut wettbewerbsfähig.
5. Markenpräsenz und Sichtbarkeit erhöhen
Ein professionell gestalteter Webshop stärkt das Branding deines Restaurants und macht dich online sichtbarer. Eine optimierte Website mit integriertem Webshop kann deine Reichweite erhöhen, da sie durch SEO-Maßnahmen besser bei Google gefunden wird. Gäste können sich auf deiner Website informieren, dein Angebot durchstöbern und direkt bestellen – ohne Ablenkung durch Konkurrenzangebote auf externen Plattformen.
Fazit
Ein eigener Webshop ist eine sinnvolle Investition für jedes Restaurant, das sich digital weiterentwickeln möchte. Er ermöglicht nicht nur zusätzliche Einnahmen, sondern steigert auch die Kundenbindung und Unabhängigkeit. Mit der richtigen Strategie kann dein Online-Shop zu einem echten Erfolgsfaktor für dein gastronomisches Geschäft werden.
Überlege nicht lange – starte jetzt deinen eigenen Restaurant-Webshop und nutze die digitalen Chancen für dein Business!
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